GlenAllachie Sinteis Part I

GlenAllachie Sinteis Part I – kreative Fasskunst aus der Speyside

Der GlenAllachie Sinteis Part I ist der Auftakt einer neuen limitierten Serie, die von Master Blender Billy Walker ins Leben gerufen wurde. Der Name Sinteis (gälisch für „Synthese“) steht für die Verschmelzung unterschiedlicher Fassarten zu einer harmonischen Einheit. Mit dem ersten Teil präsentiert GlenAllachie einen Single Malt Whisky aus der Speyside, der Mut und Tradition auf besondere Weise verbindet.

Für diese Edition, dem GlenAllachie 2014/2025 – Chinquapin & PX Casks, kombinierte Walker zwei seltene Fassarten aus seinem Bestand von über 50.000 Fässern. Virgin Oak Barrels aus Chinquapin-Eiche aus den Ozarks von Missouri sorgen für Noten von süßen Gewürzen und Anis. Die First Fill Pedro-Ximénez-Sherry Puncheons bringen dagegen die Tiefe von dunkler Schokolade und reifen Früchten ins Spiel.

Abgefüllt in Fassstärke mit 57,8% vol, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, entfaltet der GlenAllachie Sinteis Part I sein komplexes Profil unverfälscht und kraftvoll. Das Ergebnis ist ein Whisky, der durch Würze, Schokolade und fruchtige Akzente gleichermaßen begeistert.

Auch optisch ist diese Serie ein Blickfang: Die schottische Designerin Kayley Barbour gestaltete die Verpackung mit einem handgezeichneten, folierten Symbol, das die Verschmelzung der verschiedenen Holzarten repräsentiert. Damit wird der innovative Charakter dieser limitierten Abfüllung auch visuell unterstrichen.

Aroma: Lakritz, Butterscotch und gegrillte Honigwaben mit kandierten Gartenfrüchten, Kakao und Sirup-Tarte.

Geschmack: Ingwer, Butterscotch und kandierte Zitronenscheiben, gefolgt von Feigenkonfitüre, Brombeeren und Melasse.

Nachklang: Zimtwürze und kräftiger Kakao.