Ben Nevis 8 Jahre 2013/2022

Dieser 8-jährige Ben Nevis Single Malt wurde am 17.10.2013 destilliert und am 03.02.2022 in die Flasche abgefüllt. Er gehört zur Un-Chillfiltered Collection vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage und wird, wie der Name schon sagt, ohne Kühlfiltration abgefüllt. Um eine Eintrübung der Whiskys zu verhindern werden sie mit 46 % vol abgefüllt.

Signatory Vintage wurde 1988 gegründet und hat sich schnell zu einem der großen unter den unabhängigen Abfüllern entwickelt. Das eigene Fasslager umfasst weit über 10.000 Fässer und beinhaltet noch Fässer von Brennereien welche bereits geschlossen sind. Jede Flasche beinhaltet die Information über das Destillations- und Abfülldatum, die Fass- und Flaschennummer und in welcher Art Fass der Whisky gereift wurde. Auch in Sachen Whiskyfarbe geht man bei Signatory Vintage keine Kompromisse ein, alle Whiskys werden stets ohne Farbstoff und somit in natürlicher Farbe abgefüllt.