Probably Orkney's Finest 12 Jahre Old Particular

Details

Tasting Notes

Aroma: Anfangs Gerstenzucker, dann Honig. Sanfter Rauch und Meeresaromen mit einem Hauch von Minze.

Geschmack: Herrlich süß mit weichem und subtilem Torf welcher deutlich im Mittelpunkt steht. Später Vanille-Toffee.

Nachklang: Zitrusfrüchte, Minze, gemischte Gewürze und Fudge.

Beschreibung

Dieser 14-jährige Orkney Single Malt gehört zur Old Particular Collection vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing und wurde mit 48,4 % vol in die Flasche abgefüllt. Bei der Old Particular Collection werden besonders gut gelungene Fässer stets als Einzelfassabfüllungen abgefüllt.

Douglas Laing – Eine Leidenschaft für Whisky. 1948 von Fred Douglas Laing gegründet befindet sich dieser unabhängige Abfüller auch heute noch im Besitz der Familie Laing. Durch diese jahrelange Tradition und Erfahrung hat man die Möglichkeit außergewöhnlichen Whisky zu präsentieren. Um möglichst authentischen Whisky abzufüllen wird der Malt so in die Flasche abgefüllt wie vom Destillateur beabsichtigt. Aus diesem Grund wird stets auf Kühlfiltration verzichtet und der Whisky ohne Zugabe von Farbstoff in die Flasche abgefüllt damit er so nah wie möglich an dem im Fass heranreicht.

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