Produktbeschreibung
Details
Tasting Notes
Aroma: Eleganter süßer Torfrauch gefolgt von Zitrus- und Honignoten. Im Anschluss Vanille und gesalzenes Karamell.
Geschmack: Cremig und öliges Profil welches mit Toffee und karamellisiertem Zucker ausgeglichen ist. Das Ganze wird in einem süßen Torfrauch mit maritimen Anklängen eingebunden.
Beschreibung
Die 12. Auflage vom Kilchoman 100% Islay Single Malt Whisky wurde aus den Gerstenernten aus 2011, 2012 und 2013 destilliert und in einer Kombination aus Bourbonfässern und Oloroso Sherry Butts gereift. Bei der genutzten Gerste handelt es sich um die Sorte Publican. Nach einer Reifezeit von mindestens 8 Jahren wählte Anthony Wills, der Gründer von Kilchoman, 29 Bourbonfässer und 6 Oloroso Sherry Butts aus um den Vanille- und Butterscotch Einfluss der Bourbonfässer mit den reichen Aromen der Sherryfässer und der natürlichen Zitrussüße von Kilchoman zu verbinden. Zusätzlich wird das Ganze in einem süßen Torfrauch mit maritimen Anklängen eingebunden. Durch die insgesamt 35 genutzten Whiskyfässer ergibt sich eine Auflage von 12500 Flaschen für die 12th Edition aus dem Jahr 2022. Ungefiltert und mit seiner natürlichen Farbe wird dieser Malt mit kräftigen 50% vol in die Flasche abgefüllt.
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