Caol Ila Reserve Cask 11 Jahre 2012/2023 Parcel No.11

Dieser 11-jährige Caol Ila Single Malt Whisky gehört zur Reserve Cask Serie der Single Malts of Scotland vom unabhängigen Abfüller Elixir Distillers. Hierbei handelt es sich um Small Batch Abfüllungen welche aus nur wenigen Fässern bestehen. Destilliert wurde dieser Whisky im Jahr 2012 und reifte anschließend in vier ausgewählten Fässern bevor er 2023 nach 11 Jahren Reifezeit abgefüllt wurde. Ungefiltert und mit natürlicher Farbe wird dieser Malt mit trinkfreudigen 48 % vol in die Flasche abgefüllt.

Die Suche nach den besten Fässern schottischen Whiskys stand schon immer im Mittelpunkt der Philosophie des Teams von Elixier Distillers. Seit 2002 werden diese als The Single Malts of Scotland veröffentlicht, eine Reihe hervorragender Vintage Single Malt Scotch Whiskys, die aufgrund ihrer individuellen Qualität und ihres Charakters ausgewählt wurden.