{"title":"North Star Spirits","description":"","products":[{"product_id":"highland-connection-6-jahre","title":"Highland Connection Ardnamurchan\/Highland Park 6 Jahre","description":"\u003ch2\u003eHighland Connection – North Star Spirits vereint zwei Highland-Charaktere zu einem ausdrucksstarken Blended Malt Whisky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHighland Connection ist der Name für eine besondere Begegnung zweier schottischer Brennereien: Ardnamurchan und Highland Park. North Star Spirits, der 2016 in Glasgow gegründete unabhängige Abfüller, hat diese Abfüllung im Rahmen seiner Serie \"A Highland Journey\" entwickelt – einer Hommage an die Vielfalt der schottischen Highlands. Was beide Brennereien verbindet, ist ihre Lage nördlich des Mainstreams. Ardnamurchan an der wilden Westküste der Highlands, Highland Park auf den Orkney-Inseln am nördlichen Ende Schottlands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Highland Connection 6 Jahre Blended Malt Whisky wurden ausgewählte Single Malts aus diesen beiden Brennereien miteinander vermählt. Das Destillierjahr 2019 und die Abfüllung 2025 ergeben ein deklariertes Alter von sechs Jahren – jung genug für Frische und Lebendigkeit, reif genug für Tiefe und Komplexität. Die Reifung erfolgte in einem Ardnamurchan Peated Butt sowie einem Highland Park Refill Hogshead, zwei Fasstypen, die sich in ihrer Prägung deutlich unterscheiden: Der getorfte Butt bringt rauchige Würze ein, der Refill Hogshead sorgt für eine zurückhaltendere, fruchtbetontere Basis. Aus diesem Zusammenspiel entwickelt der Highland Connection eine harmonische Balance aus reifen Früchten, Honig, , Rauch, feiner Malzsüße und würzigen Holznoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt mit 50 % vol entfaltet Highland Connection seine Ausdruckskraft besonders beim puren Genuss. Die erhöhte Stärke verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne dabei den Trinkfluss zu unterbrechen. Wer möchte, kann mit einem kleinen Spritzer Wasser die Aromen weiter öffnen. North Star Spirits verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbzusätze – du bekommst den Whisky so, wie er aus dem Fass kommt: natürlich, unverfälscht und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNorth Star Spirits steht seit seiner Gründung für mutige Fasswahl und klare Handschrift. Die Connection-Reihe ist dafür ein besonders gutes Beispiel: Statt einzelne Destillerien ins Rampenlicht zu rücken, geht es hier um die Frage, was entsteht, wenn zwei Charaktere aufeinandertreffen. Mit dem Highland Connection 6 Jahre ist North Star Spirits diese Verbindung auf überzeugende Weise gelungen.\u003c\/p\u003e","brand":"North Star Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733590102284,"sku":"northstarspirits001","price":66.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0301\/9466\/3468\/files\/highland-connection-ardnamurchan-highland-park-10-jahre-batch-2.webp?v=1774384674"},{"product_id":"islay-connection-bowmore-bruichladdich-10-jahre","title":"Islay Connection Bowmore\/Bruichladdich 10 Jahre","description":"\u003ch2\u003eIslay Connection – North Star Spirits vereint Bowmore und Bruichladdich zu einem kraftvollen Islay Blended Malt Whisky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIslay gilt als die bekannteste Whiskyinsel Schottlands – und die Islay Connection von North Star Spirits bringt zwei ihrer prägendsten Brennereien in einem einzigen Glas zusammen. Bowmore und Bruichladdich stehen für zwei sehr unterschiedliche Gesichter dieser Insel und genau dieses Spannungsverhältnis macht den Islay Connection 10 Jahre zu einer Abfüllung mit echtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNorth Star Spirits, der unabhängige Abfüller aus Glasgow, hat für diese Abfüllung seiner Serie \"The Islay Connection\" ausgewählte Single Malts beider Brennereien miteinander vermählt. Die Destillate stammen aus dem Jahrgang 2015 und wurden 2026 abgefüllt – zehn Jahre Reifung, in denen zwei grundlegend unterschiedliche Fasstypen ihre Arbeit getan haben. Bourbonfässer und Refill Sherryfässer bringen jeweils eigene Prägungen mit. Während Bourbon-Holz für Frische, Vanille und helle Frucht steht, liefern Refill-Sherry-Fässer zurückhaltende Tiefe, Trockenfrüchte und würzige Holznoten. Aus diesem Zusammenspiel entwickelt der Islay Connection eine harmonische Balance aus maritimen Noten, feinem Torfrauch, Zitrusanklängen und sanfter Malzsüße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 50,4 % vol abgefüllt entfaltet der Whisky seine volle Intensität und Ausdruckskraft vor allem pur – die erhöhte Stärke trägt zur Tiefe des Profils bei, ohne den Trinkfluss zu brechen. Wer möchte, kann mit einem kleinen Spritzer Wasser zusätzliche Aromen freilegen. North Star Spirits verzichtet konsequent auf Farbzusätze und Kühlfiltrierung – du trinkst den Whisky in seiner natürlichen, unverfälschten Form, so wie er das Fass verlassen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Connection-Serie steht für die Überzeugung, dass die Kombination zweier Destillerien etwas entstehen lassen kann, das über den Einzelcharakter hinausgeht. Mit Bowmore und Bruichladdich hat North Star Spirits für den Islay Connection 10 Jahre zwei Partner gewählt, die sich in ihrer Stilistik ergänzen und gemeinsam ein rundes, vielschichtiges Bild der Insel zeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"North Star Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733600817420,"sku":"nortstarspirits002","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0301\/9466\/3468\/files\/islay-connection-bomore-bruichladdich-10-jahre.webp?v=1774386102"},{"product_id":"campbeltown-connection-springbank-glen-scotia-10-jahre","title":"Campbeltown Connection Springbank\/Glen Scotia 10 Jahre","description":"\u003ch2\u003eCampbeltown Connection – Springbank und Glen Scotia in einem kraftvollen Blended Malt Scotch Whisky von North Star Spirits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCampbeltown ist die kleinste der fünf anerkannten Scotch-Whisky-Regionen – und gleichzeitig eine der traditionsreichsten. Einst als Whiskyhauptstadt der Welt bekannt, beheimatet die kleine Hafenstadt an der Kintyre-Halbinsel heute nur noch drei aktive Brennereien, darunter zwei der bekanntesten Namen des schottischen Whiskys: Springbank und Glen Scotia. North Star Spirits, der unabhängige Abfüller aus Glasgow, hat beide in seiner Serie \"The Campbeltown Connection\" zusammengeführt – und damit eine Abfüllung geschaffen, die den eigenständigen Charakter dieser Region in ganzer Breite zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Campbeltown Connection 10 Jahre wurden ausgewählte Single Malts beider Brennereien aus dem Jahrgang 2015 miteinander vermählt und 2025 abgefüllt. Die Reifung erfolgte in First Fill und Refill Hogsheads – eine Kombination, die unterschiedliche Fassprägungen in die Abfüllung einbringt. Das First Fill Hogshead gibt deutlichere Holz- und Fruchtaromen ab, während das Refill Hogshead einen zarteren, zurückhaltenderen Einfluss ausübt und dem Destillat mehr Raum lässt, sich zu entfalten. Aus diesem Zusammenspiel entwickelt der Campbeltown Connection eine charaktervolle Balance aus maritimen Noten, reifen Früchten, Malzsüße und feiner Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 50,7 % vol abgefüllt bringt der Whisky die Intensität und Tiefe mit, die man von einer Cask-Strength-nahen Abfüllung erwartet. Der Charakter entfaltet sich besonders eindrucksvoll beim puren Genuss – wer möchte, kann mit einem Spritzer Wasser weitere Aromenebenen freilegen. North Star Spirits verzichtet konsequent auf Farbzusätze und Kühlfiltrierung, sodass du den Whisky in seiner natürlichen, unverfälschten Form im Glas hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Connection-Serie von North Star Spirits steht für die Idee, dass zwei Destillerien gemeinsam mehr ausdrücken können als jede für sich allein. Mit Springbank und Glen Scotia hat der Abfüller für den Campbeltown Connection 10 Jahre zwei Partner gewählt, die für den unverwechselbaren Geist dieser kleinen, stolzen Whiskyregion stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"North Star Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733608812812,"sku":"northstarspirits003","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0301\/9466\/3468\/files\/campbeltown-connection-springbank-glen-scotia-10-jahre.webp?v=1774387207"}],"url":"https:\/\/fassgeist.de\/collections\/north-star-spirits.oembed","provider":"FASSGEIST","version":"1.0","type":"link"}